龍須菜又叫什么菜

龍須菜又叫什么菜

龍須菜是一種野生菜種，是百合科、天門冬屬的植物，龍須菜屬于秋季蔬菜，一般多在秋季種植，9-10月種植后，通常次年的春季就能收獲上市。

龍須菜還叫做線菜、發菜、海菜、瓜苗、江離，還叫做柳絲、龍須草、海米粉、菊花菜，其他地區還有叫做：龍須菜在四川也叫豆芽兒；廣東叫豆苗；河南、湖北等地區叫薺薺專菜；云南叫豌豆尖。

龍須菜長什么樣子

龍須菜最高可以長到1m左右，每個莖有2-3mm粗，上部分的葉子對生有縱棱，像是鐮刀狀，葉子扁平，秋季開花，花朵為黃綠色。

龍須菜生長在什么地方

龍須菜主要生長在亞熱帶地區，原產于臺灣、日本沖繩島和我國山東省沿海附近地區，現在已經引種到我國廣東、廣西、河北、河南、福建等地區。

龍須菜功效和作用

龍須菜的吃法很多，常規手法有清炒、爆香、涼拌都可以，龍須菜既不是涼性蔬菜也不是熱性蔬菜，本身含有多種粗纖維，食用后有助消化、解積膩、清腸胃，如果是高血壓患者食用還有止血降壓的功效。